FraPho

Balkongfoto och lite matlagning

Det var som bekant väldigt fint väder i helgen och då passade jag på att nyttja min trevliga balkong, fylld med tomatplantor och växter! Hade inte tid att åka ut och fotografera då jag hade en del att göra, storstädning, födelsedagsfirande hos en vän och matlagning! Men då passade det ju utmärkt att sitta på balkongen med en kopp kaffe (och senare kall öl!) med kameran på bordet och spana efter intressanta saker att fotografera.

Vi har några stora träd precis utanför lägenheten där det förekommer en del fåglar (och träden hjälper dessutom till att droppa sav ned över min bil så den är konstant kladdig av det.. tack!), så det var inte länge man behövde vänta innan man fick sitt första tillfälle,

En björktrast som landade inte långtifrån balkongen och var villig att posera för mig ett tag, jag fastnade för denna med tanke på inramningen av grenarna, det röda i grenarna som återfinns i fjäderdräkten och hans barska uppsyn, skulle vilja kalla denna "Väktaren" :)

Sedan fick telezoomen vila medan macro objektivet fick gå varmt istället när det kom lite insekter! Denna skulle jag vilja kalla "Kyssen" eller möjligtvis "Älskarna", det känns som om man har smygfotograferat ett par i en intim stund!

En av jordgubbsplantorna skjutit skott (vi har redan fått en ätbar jordgubbe som jag gentlemannamässigt gav till min kära sambo när jag hade gjort pannkakor till frukost åt oss båda på balkongen!), den påminner lite om en svan eller möjligtvis vår kära Kalle Anka, några bra namnförslag? Den blev tyvärr inte så skarp som jag hade velat, men har tyvärr ingen möjlighet att ta om den då skottet har växt och har förlorat denna form, men jag tycker att den är acceptabelt skarp för att visas!

Sedan blev det matlagningen ja! Temat var Anka, en av mina favoriter! Så förrätten blev Ankrilettes (med anklever i) tillsammans med olivoljestekt bröd, kryddig rödlök och tomat chutney samt papaya och apelsin chutney, blev riktigt gott! Recept på chutney:

Rödlök och Tomatchutney:

ca. 700 gr rödlök (fint skivad)
ca. 700 gr tomater (grovt hackad, ta gärna bort skinnet innan)
250 gr rörsocker
1 dl vitvinsvinäger
½dl balsamvinäger
3 krossade vitlöksklyftor
3 hela röda chilis
ca 1 msk med korianderfrön
1 kanelstång
3 st stjärnanis
ca 5 cm stor ingefärsbit eller 1 msk torkad ingefära
4 kardemummakapslar
liten skvätt tomatpuré
salt & Peppar

Stek rödlöken tills den mjuknat och minskat i storlek tillsammans med stjärnanis, ha i kryddorna samt sockret tillsammans med tomaterna och vinägern, låt koka ihop sig (ca 1 timme), smaka av med salt, peppar och mer vinäger eller socker vid behov, har en viss mörkbrun färg, men väldigt god!

Papaya och apelsin chutney:
1 apelsin
ca 1½ msk av apelsinskal
2 papayor
2½dl socker
Saft från 1 lime

Riv bort apelsinskal (se till att inte få med något vitt!) och finhacka det om det behövs
Skala apelsinen och skär bort allt vitt, skär ut klyftorna, krossa allt i en skål så vätskan kommer ut
Skala och hacka papayorna
I med allt i en kastrull, låt koka ca. 1 timme eller till önskad konsistens, smaka av med salt och socker vid behov

Sedan är det bara att försöka hitta Ankrilettes!

Har tyvärr inga bra bilder, hade ju gäster så kände inte för att stå och fotografera maten innan de fick börja äta :)

Bon appetite!

Dela:

Foton från Säbysjön och lite allmänt snack

Då var min blogg uppe och igång! Min främsta tanke är att försöka att posta så regelbundet som möjligt för att hålla igång fotograferingen och inte fastna i träsket med att sitta och hänga på fotobutikers hemsidor och drömma om nya objektiv, istället för att faktiskt vara ute och fota lite mer aktivt, om än att man skulle vilja ha ett Macro objektiv som snart kommer att inhandlas. :)

Apropå det så var det en konstig upplevelse idag på Elgiganten, såg att de hade ett EF-S 60mm Macro objektiv i lager för 3699 kr, vilket bra pris tyckte jag och åkte förbi och då kostade det 4299 kr i butiken istället.. märkligt att det var sådan stor skillnad från hemsidan och butiken (ok om man måste betala någon eller några hundralappar till för att man handlar i butiken, de måste ju täcka sina kostnader, men 600 kr var väl lite väl mycket!), så jag tänkte att jag kanske hade missat att det var någon fraktkostnad/extra avgift för att hämta ut det i butik, för man kan ju beställa så att man hämtar upp i butiken som har det, och där ser man, då kostar det fortfarande 3699 kr, ingen extra kostnad (och sådan stor skillnad är det ju inte att beställa på nätet och hämta det sedan i butiken som att gå in i butiken för att sedan köpa det?)

I alla fall, jag kommer bort från ämnet :) Jag gick upp som vanligt i morse vid 06:00 för att ge vår älskade katt hans mat och sin insulinspruta (han har diabetes), såg då att vädret var fint och jag kände inte för att gå och lägga mig igen och jag skulle ju ändå vara på jobbet om 3 timmar, så det blev till att packa ned kameran och åka till Säbysjön vid Järvafältet för att fota lite! Hade inte alltför stora förhoppningar då det är svårt att komma nära fåglarna där, men det var trevligt!

Här är det en bild som jag blev väldigt nöjd med av en Pilfink!

Den här var det snabba reaktioner på, såg att något kom flygandes, upp med kameran och lyckades få till det, ibland ska man ha lite tur med skickligheten!

En gråhäger kom på besök också, fick en bild som jag var mer nöjd med, men den var för suddig för att användas tyvärr, men denna har en härlig luftighet!

Och så en blomma för att avsluta det hela med! Här skulle ett macro objektiv ha varit utmärkt då den hade fortfarande vattendroppar på sig, men det syns inte riktigt på denna bild tyvärr..

Må gott!

Dela: