NATURLIGTVIS

Dalkulla i förskingringen. Fotograferar. Funderar. Skriver oregelbundet om det som faller mig in. Även om fotografering.

Kladdkaka

En kollega påstår att jag är skyldig honom kaffebröd.
Han har rätt.
Men det skulle jag ju aldrig erkänna.
Inte till honom i alla fall...
Nu har jag i alla fall bakat.
Kladdkaka som skall medtagas som muta i morgon.
Om inte kakan rasar ihop nu efter sitt besök i ugnen...
Och en bytt vispad grädde.
Som jag får vispa i morgon bitti.

Lätt som en plätt att göra.

200 gram margarin
200 gram mörk blockchoklad
Smältes samman i en kastrull.

4 st ägg
2 dl socker vispas ihop, poröst.

2,5 dl mjöl
1 tsk bakpulver röres i med varlig hand

Rör ihop alltsammans och häll i en bröad form med avtagbara kanter.
I ugn i 225 ° i 12 minuter.
Skall göras dagen innan.
Jag har den i kylen under natten.

Plättlätt!
Kladdigt gott!
Och bara fullt med fibrer och hälsosamma vitaminer.
Eller inte.
Nåja.

Inlagt 2010-02-11 17:00 | Läst 1064 ggr. | Permalink