Bilderna skildrar hela slaktförloppet; väntan, avlivningen och styckningen av köttet. Foto: Erik Lindegren.

Bakom kulisserna på ett slakteri

Varje år dödas tre miljoner grisar och en halv miljon kor, tjurar och kalvar på slakterier i Sverige. Erik Lindegren blev nyfiken på hur det går till innan biffen hamnar på tallriken, och beslöt sig för att dokumentera hur det gick till på ett svenskt slakteri.

Men det var inte alldeles lätt för honom att få komma in och fotografera. Han började med att ringa runt till olika slakterier, som alla sa nej. Sen fick han tag på kött- och charkföretagens vd Åke Rutegård, och drog en historia om att han ville ta bilder i konstnärligt syfte. Då fick han tillstånd att fotografera på Dahlbergs slakteri AB i Bråvalla. Han dokumenterade samtliga delar av förloppet.

Inga pekpinnar

Erik blev illa berörd av det han såg, och beslöt sig för att kontakta organisationen "Djurens rätt", för att bilderna skulle få en större spridning. Själv slutade han helt äta kött. Men vill ändå avstå från att debattera ämnet för mycket.
– Jag vill inte komma med några pekpinnar utan bilderna får tala för sig själva. Tanken är att man ska få insyn i hur den mat man äter framställs, säger Erik Lindegren, som kommer att närvara vid utställningen, säger han.

Bilder som berör

Nu på lördag visas bilderna från slakteriet i utställningen "Walls of glass" i Södertälje. Namnet "Walls of glass" anspelar på Linda McCartneys ord "If slaughter houses had walls of glass, the whole world would be vegetarian". När man ser Erik Lindegrens bilder så är i alla fall jag beredd att hålla med. Det är uppspärrade grisögon, kossor med gevär mot huvudet och hav av blod. Bilderna berör, etsar sig fast i minnet.

Utställningen har tidigare visats på Galleri Puckeln i Stockholm, men nu visas den alltså i Södertälje. Datumet är den 25 oktober, klockan 10-15 på Kulturhuset Luna.

Se bilderna på utställningens hemsida.

Av Ingrid Folkesson 2008-10-24. Läst av 20131 besökare
2008-10-24 15:57   kyo
Yay, propaganda på fotosidan!

Nej men seriöst sånt här skräp hör inte hemma på den här sidan bara för att bilder är inblandat tycker jag. Det finns folk som är känsliga för sån här typer av bilder, frågan är varför det inte finns någon jävla varningsstämpel någonstans?
2008-10-24 16:07   AAVERDAL
Vad hade Erik Lindegren förväntat sig, jag har iallafall inte några som helst förväntningar om att ett slakteri skulle var ett trevligt ställe...
2008-10-24 16:07   vicool
Fotosidan har just förlorat en medlem, va fan är detta.

När Erik sökte på nätet efter bilder från slakterier märkte han att de var sällsynta. Då bestämde han sig för att själv försöka ta sig in och fotografera ett slakteri.

Arbetet med bilderna gjorde att Erik gick från köttätare till att endast äta fisk.

– Jag tycker att djurhanteringen måste bli bättre, därför ville jag visa hur det egentligen är, säger Erik i en intervju med DN PåStan.

Nya artiklar

Markus finner lugnet i Hjo

Markus Jenemark ställer ut sina poetiska bilder Grebbans kvarn i Hjo. Bilderna är tagna på hemmaplan i Hjo-trakten. Läs mer... 13

Makroskola och normalzoomar i Fotosidan Magasin 3/2013

I det nya numret testar vi Nikon D7100 och normalzoomar för fullformat. Vi lär oss ta bättre makro-, sommar- semester- och motorbilder. Vinnarna i Fotosidan Masters koras och mycket mer. Nummer 3 är ute i butik nu. Läs mer...

Vi har provat Canon EF 200-400/4L IS

Fotosidan/Proffsfoto fick chansen att lite kort testköra nya Canon EF 200-400mm f/4L IS USM. Vi har gjort några iakttagelser när det gäller handhavande och optiska prestanda. Läs mer... 6

Scanpix vann första striden mot Google

För ett år sedan stämdes Google av Scanpix för att deras bilder publicerats på Google News. Nu har Scanpix vunnit den första striden i en långdragen juridisk kamp. Läs mer... 8

Paul Hansen friad från misstanke om fusk med vinnarbild

DN-fotografen Paul Hansens prisbelönta bild från en barnbegravning i Gaza har väckt enorma diskussioner runt om i världen - inte bara för att bilden sätter fingret på en mångårig konflikt utan också huruvida bilden är manipulerad eller inte. Läs mer... 50

Ny bildstil optimerar tonomfånget

Canon har utvecklat en ny bildstil för sina digitala systemkameror. Bildstilen är tänkt för dem som videofilmar med kameran och vill få bästa möjliga förutsättningar för efterbearbetning. Läs mer... 5

Ljusstarkt tele till Nikon 1-serien

Nikon adderar ett ljusstarkt kort tele till 1-serien. 1 Nikkor 32mm f/1,2 ger ett extra kort skärpedjup som suddar ut bakgrunden rejält när bländare 1,2 används. Läs mer... 17

Nu är Canon EF 200-400/4L IS i produktion

Under två år har Canons supertelezoom EF 200-400/4L IS med inbyggd 1,4x telekonverter varit officiellt under utveckling. Nu är objektivet satt i produktion, och specifikationer och pris har blivit offentliga. Läs mer... 18

Fångade teaterns dramatiska ögonblick

Beata Bergström var den första fotograf som tilläts ta bilder mitt under pågående repetitioner på Dramaten. Se en SVT-intervju med henne. Läs mer... 4

Olympus PEN blir mer avancerad och mer retro

Olympus PEN E-P5 har fått sensorn från OM-D E-M5, och designen från en 60-talsklassiker: Olympus PEN F. Samtidigt kommer svarta varianter av tre objektiv med fast brännvidd. Läs mer... 15

Senaste artiklar och nyheter



Senaste blogginläggen

Senaste kommentarerna






Aifo AB - B+W Polaristionsfilter















Stort sortiment av bakgrunder!