Jag ha köpt två stycken vätskefyllda termometrar på Brunos Bildverkstad och båda har pajat. Börjar tröttna på detta.

Har ni några tips på en bra termometer för först och främst sv/v framkallning?

Funderar den digital, den här:
http://www.kjell.com/se/sortiment/hus-halsa-fritid/kokstillbehor/matlagningstermometrar/labbtermometer-p48667

Det viktigaste borde väl vara att den är konsekvent, det kanske inte digitala termometrar är?

Jag kör en vanlig digital stektermoteter. Inga decimaler och kanske inte den mest exakta men inget jag märkt problem av.

Ja det är nog inte så noga för mig heller, en del kör ju på rumstemperaturen. Men jag blandar ju ut min D76 och att gissa på spädningsvattnet skulle jag inte våga.

Jag använder en snarlik produkt som Clas Ohlson saluför och för mig fungerar det fint, har inte upplevt några problem med framkallningen som kan härledas till den. Det enda jag möjligtvis skulle kunna önska vore att den reagerade lite snabbare, men det beror på att jag hade en annan modell tidigare som var någon tiondel snabbare.

Tack för tips, den var ju billigare också.

Ett sätt att kontrollera termometern är att hålla den i kokande vatten och även kontrollera i kallt vatten med is i. Av tre stektermometrar jag har ljuger den sämsta 5 grader vid kokpunkten, den andra 2 grader och en visar rätt.

Temperaturen är viktig o påverkar svärtningen mycket, stektermometer är det sämsta alternativet, köp en riktigt bra termometer som är dyr, då blir det rätt + att man är rädd om den. LO

Ja temperaturen är viktig.
Men det som är mer viktigt är att man först håller sig över 20 grader.
Sedan är det viktigare att termometern är konstant än att den är rätt.
Det spelar ingen roll om den visar 20 när det är 21 grader bara den visar 20 varje gg det är 21.

Självklart är det så, men då får man ju ha en exakt att utgå ifrån, tycker nog man kan köpa en bra med en gång, finns massor på Ebay tex, LO

[
Den termometer som Markus skriver om i ett inlägg från Clas Ohlson har jag själv tre ex av. Och den är helt klart bra. Jag köpte Paterson´s dyra för bla. färg. Så händer det som inte skall hända , man tappar den och - där gick 300:- kronor i upp i "rök".
Jag har testat dom från Clas Ohlson och dom har så lika värden att det kan inte blir bättre.
Varför har jag då tre. Jo, då behöver jag inte blanda ihop vid framkallning.
Ser man till priset så får man tre för samma pris som för en Paterson.

stigfredrik sa:

Ja det är nog inte så noga för mig heller, en del kör ju på rumstemperaturen. Men jag blandar ju ut min D76 och att gissa på spädningsvattnet skulle jag inte våga.

Klicka för att se resterande...

Jag har en vanlig termometer, den visar rumstemperatur som ligger på en av dunkarna med vätskor. Jag har mina vätskor i dunkar och flaskor ståendes tillsammans och för att få rätt temperatur då jag blandar har jag en 10 liters dunk med vatten, då vet jag att alla blandningar får precis samma temperatur, slipper då krångel med att få till kranvatten som är av samma temperatur. För sköljning i rinnande vatten så måste man dock få till hyfsat samma som övriga vätskor, men det är enklare få till sköljvatten än att få till framkallaren som ju det är mycket noggrannare med .

En termometer med en så kort skala som möjligt borde väl ha störst sannolikhet att stämma?

Tja, köper man kvalitet behöver man oftast bara köpa en gång. Denna Kodak-termometer införskaffades på 70-talet. Finna emellanåt på ebay med C-skala.

/Stephan

Dom där kodaktermometrarna är förvisso med bra precision, men jag har erfarit att själva termometern (som är helt försluten av glas) har en tendens att lossna en liten aning så att den framstår som att den visar fel... man får ha det i åtanke om man skulle komma över en

Jag var förut rätt skeptisk till digitala termometrar, men har ändrat mig. I alla fall gällande de två jag har hemma: en rumstermometer och en stektermometer. Skillnaden mellan dem brukar vara ca. 0.2 grader i rumstemperatur. I kokande vatten och i smältande is har jag inte mätt, men jag har jämfört med en laboratiorietermometer från gamla KEBO. Där är avläsningsnoggrannheten inte så stor (den är graderad i hela grader), låt säga +- 0.5 grader och verkar stämma med digitaltermometrarna inom osäkerheten.

Nu handlar det ju om rumstemperaturer. Stektermometern tror jag är köpt på Kjell&Company, rumstermometern vet jag inte.

Ska man framkalla s/v tror jag en noggrannhet på 0.2 grader är mycket mer än vad som krävs.

/T

TomasKronberg sa:

Ska man framkalla s/v tror jag en noggrannhet på 0.2 grader är mycket mer än vad som krävs.

Klicka för att se resterande...

Återigen: Det är inte noggrannheten i mätningen som är viktig så länge man håller sig över 20 grader.
Det är viktigt att termometern visar likadant varje gg vid en o samma temperatur.