Nej, alt-attributet
(det är inte ett eget element) ska inte användas för att ange ytterligare information om en bild, det är till för att ange en alternativ text för webbläsare som inte kan visa själva bilden överhuvudtaget, exempelvis textbaserade läsare, läsare för blinda eller folk som av någon anledning stängt av bildvisning i sin vanliga läsare.
Det finns tyvärr inte någon standardiserad mekanism i HTML för att ange den här typen av metadata för ett bildelement. Ett bättre val än alt-attributet är title- eller möjligtvis longdesc-attributet. Ett annat sätt är att själv strukturera ett
mikroformat med hjälp av standard HTML-taggar med genomtänkta klassificeringar. (Såvitt jag vet finns det ännu inte något "officiellt" sådant.)
För mer läsning om alt-, title- och longdesc-attributen och deras användande kan jag rekommendera
Roger Johanssons artikel.