Gillar pumporna. MIn fru kommer från Össterrike. Där är Kûrbitz speciellt. Där är pumpa en stör grej.
Man använder det till allt möjligt. Den svartblå kurbitsoljan är väjldigt speciell och god.
Min favorit är defentivt pumpasoppa som är väkryddad och med lite pumpaolja
Min frus variant med med dil är också god en lite för menlös för min smak.
I össterrike använder man än i dag mindre kryddor än i Sverige.
Kan det vara vara vår krydhandel som gjort skilnadend?