Nu är det fikadags- Baka min rabarberkaka!

Jag har en del rabarber på tomten så i dag bloggar jag som "mat-skribent". :-) Jag har ett favoritrecept på rabarberkaka som är superenkelt! Det går plätt-lätt att svänga ihop kakan så där lagom till fikat. Och med en vaniljsås till blir den gudomligt god! Alltså ni måste bara prova att baka!

Recept Evas Rabarberkaka

100 gr smält smör

2 st ägg
2 dl strösocker
2 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 -2 stjälkar rabarber

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smör i en kastrull. Blanda sedan alla ingredienser i en bunke. 
Smöra en bakform. Lägg gärna bakplåtspapper i botten och strö på kokos på kanterna av formen.

Grädda i 25 minuter i 175 grader. 

Servera med vaniljsås! 

Njut! Hoppas det ser aptitligt ut!

Må så gott!

Hälsar

Eva