Tillfällig paus från viktkontroll

Påsken är en av de största mathelgerna. Under våren har jag med gott resultat avstått från ohämmat matintag så påskhelgen fick bli en välförtjänt timeout med tillfälle att få njuta av min dotters vällagade mat. Dessutom få frossa i matfotografering. 

Först skulle råvarorna införskaffas. Brännässlor fanns det rikligt av på tomten. 

Andra råvaror inhandlades vid en liten utflykt till Öströö fårfarm i Varberg

Lamsteken prepareras 

och läggs på grillen

Förvällda nässlor blir till en smakfull soppa

som avnjuts med passande vin

Den grillade stekan har uppnått rätt temperatur

och serverades med grillade sparris  

och desserten var lika god som den såg ut.

Nu har jag återgått till min GI meny som är poängberäknad enligt viktväktarmodellen. Det är både hängslen och livrem men det fungerar och min livrem är utbytt mot en kortare. 

Fredagsmys

Min dotter erbjöd sig att laga mat till fredagskvällen och jag passade på att öva matfotografering.  

Min hustru gillar skaldjur och hummer står högst på önskelistan.

Men det här ser inte så aptitligt ut. 

Nu börjar de lika något även om det är svårt att fånga läckerheterna rättvisande på bild. 

Pilgrimsmusslorna har fått en första behandling i stekpannan ...

och är nu klara för att gratineras i ugnen. I bakgrunden skymtar hallonen till efterrätten.

Pastadegen kavlades och skars till cirklar som sammanfogades två och två med fyllning i mellan. 

En rad av hemmagjord ravioli fyllda med ricottaost, timjan och parmaskinka.

Den första rätten bestående av gratinerad hummer och pilgrimsmusslor är klar för servering. 

Den nykokta raviolin serverades med salviasmör och italienskt vin. Fredagsmyset avslutades med cheesecake och hallon i TV-soffan. Mätt och belåten undrar jag vad det behövs för utrustning för att ta bra matbilder.  För det är väl prylarna som gör så att bilderna blir bra? Jag behöver åtminstone en vattensprayflaska för att fukta maten så den får en läcker glans. 

Sälenbilder

Det har blivit tradition att tillbringa en förlängd helg i Sälen i skiftet mellan vinter och vår. Jag har lättare att njuta av vinteraktiviteter när säsongen snart är slut och barmark, vårblommor och den värmande solen är inom räckhåll.   

Men att fotografera är en aktivitet som jag gillar i alla årstider. Här är en vy från en bro över Västerdalälven.

Skidspåren ser inbjudande ut. Turen förefaller gå som på räls.

Tydlig lägesbeskrivning för vilsna

Den vackra Fjällkyrkan är också värd ett besök och en bild

Olnispagården är knuttimrad enligt landskapets traditionella byggnadssätt

En gammal träbåt väntar på våren och på att bli traditionsenligt lövad till midsommar

Imponerande maskineri för att transportera skidåkare till toppen

Vita vidder på toppen av Hundfjället  

Vacker vy från liften

Avslutning med korvgrillning i den kyliga söndagseftermiddagen. Det smakade mycket bra och alla korvarna tog slut. Under hemfärden njuter vi av att åka mot våren med härliga vinterupplevelser i bagaget. Kvar finns också lukten av rök från grillkolen som bitit sig fast i kläderna. Men det är minnet av den trevliga samvaron som består i längden. 

Stenvalvsbron i Kungsbacka

Ibland har jag vägarna förbi den gamla Stenvalvsbron över Rolfsån i Kungsbacka. Den har gjort mig nyfiken och den här gången hade jag möjlighet att stanna till och ta några bilder.

Här har människor passerat under flera århundraden. Det är som att gå i historiens fotspår.

Bron som består av tre valv är från 1600 talet och är renoverad och återinvigd 2004

Den gamla bron är till största delen murad utan murbruk, den är "kallmurad". Det murbruk som använts har tillkommit i modern tid som ett försök till förstärkning.

För mig är det ett dubbelt lärande att fotografera. Dels att bli bättre på tekniken och lära känna utrustningen men också att lära mig mer om motiven. Informationen om bron hittade jag på Kungsbackas hemsida.

Julmarknad på Tivoli

Det är en trevlig sysselsättning att fördriva en söndag på Tivoli i Köpenhamn

den första julstämningen börjar infinna sig

avsaknaden av snö förvandlar den vita julen till blå

the red noised reindeer är på plats

och en pingvin  försöker smälta in mot den svarta bakgrunden

och några med juldräkten på bildar en kör 

åkattraktionen passerar förbi bakom julattiraljerna

och dragspel är aldrig fel, det kan bli en Zydeco Christmas

vi åker hem med nyinköpta ulltofflor till ett litet barn som väntas komma till världen nästa år