Dag 292 - kvällens förrätt

Jag har ägnat dagen åt att städa hela huset. Det är väl i och för sig en liten överdrift, men halva då? Nja, men nu är TV-rummet och arbetsrummet (jul-) städat och jag har trots allt gjort lite annat också. Men dagens blogg blir en dokumentation av processen att färdigställa kvällens förrätt.

nr 1

nr 2

nr 3

nr 4

nr 5

nr 6

nr 7

Hej så länge ... // Mats

Fredagsmys

Min dotter erbjöd sig att laga mat till fredagskvällen och jag passade på att öva matfotografering.  

Min hustru gillar skaldjur och hummer står högst på önskelistan.

Men det här ser inte så aptitligt ut. 

Nu börjar de lika något även om det är svårt att fånga läckerheterna rättvisande på bild. 

Pilgrimsmusslorna har fått en första behandling i stekpannan ...

och är nu klara för att gratineras i ugnen. I bakgrunden skymtar hallonen till efterrätten.

Pastadegen kavlades och skars till cirklar som sammanfogades två och två med fyllning i mellan. 

En rad av hemmagjord ravioli fyllda med ricottaost, timjan och parmaskinka.

Den första rätten bestående av gratinerad hummer och pilgrimsmusslor är klar för servering. 

Den nykokta raviolin serverades med salviasmör och italienskt vin. Fredagsmyset avslutades med cheesecake och hallon i TV-soffan. Mätt och belåten undrar jag vad det behövs för utrustning för att ta bra matbilder.  För det är väl prylarna som gör så att bilderna blir bra? Jag behöver åtminstone en vattensprayflaska för att fukta maten så den får en läcker glans.