Båda upplevs kalla, men kolfiber mindre kallt, just pga materialens olika värmeledningsförmåga. Det är ju mot denna vadderingen skyddar, men vadderingen i sig leder också bort värme från handen.
När man håller på vadderingen, har stativmaterialets egna värmeledningsförmåga i sammanhanget endast en ringa effekt på värmebortledningen från handen.
Stativet av kolfiber kommer för övrigt att hålla en högre temperatur vid handens kontaktpunkter, än det av aluminium.
Så länge man inte håller i stativet, kommer det att anta omgivningens temperatur, oavsett material eller vaddering. Det är förmodligen detta du syftar på.
Vadderingen kommer att hålla högst temperatur av alternativen kolfiber, aluminium och vaddering, då man håller i materialen. I kyla är alla tre kalla att hålla i, mest för att handskens isolerande luftlager pressas ur där man håller i stativet och det blir fort kallt i längden att bära stativet i handen, därav att jag rekommenderar en axelrem, även om stativet av samma anledning kommer att kyla axeln.
Motser med intresse fler inlägg som nogsamt utreder denna fråga