Ok, eftersom ingen Nikonguru ställer upp så får väl jag dela med mig av min begränsade kunskap...
FM är helt manuell, du måste alltså ställa både bländare och slutartid själv (det finns ljusmätare).
FE har tidsautomatik, du ställer bländaren (och väljer därmed skärpedjup) och kameran ställer slutartiden åt dig. Den kan naturligtvis användas helt manuellt precis som FM om man vill. FE2 och FM2 är lite nyare modeller med lite förbättringar.
En annan skillnad är att FM/FM2 har helt manuell slutare, dvs den fungerar även utan batteri. FE/FE2 kräver batteri för att fungera. Att kunna använda kameran om batteriet lade av ansågs viktigt av proffsen på 70-talet, men ett batteri räcker (nästan) i evighet och kostar (nästan) ingenting alls. Köp en FE/FE2 och njut av smidigheten. FE2 har dessutom TTL-blixt vilket är väldigt smidigt om du någonsin vill använda blixt.
Nikons nya FM3a kombinerar FM2 och FE2 i samma kamera. Tidsautomatik OCH slutaren fungerar även utan batteri. Fin, men $$$!
Alla kamerorna har i princip samma mekanik, så de borde vara tekniskt likvärdiga.
Själv skulle jag utan att blinka välja en FE2, tidsautomatik, TTL-blixt och lite nyare än FE. Kolla runt på internethandlarna (länksidan här på fotosidan!) vad de tar för begagnade FE2

r i det skick du är ute efter. Privat bör den vara lite billigare. Undvik om möjligt piratoptik, Nikon originaloptik från den här tiden är i världsklass och mycket billig idag. Titta tex efter en Series E 75-150/3.5, AI eller AIS 105/2.5, AI eller AIS 50/1.8 och en AIS 28/2.8.
/Martin