Alla de här kamerorna klarar uppgiften, hade nog udvikit Canon då de ger aningen sämre dynamiskt omfång än de övriga du nämner. Inte så att det på något sätt blir jättedåligt vilket du säkert redan märkt med din 1000D. Vi talar om ganska subtila skillnader men om du har möjlighet att välja varför välja den sämsta av dessa.
Eftersom du fotograferar små föremål, kommer du ha svårt att få hela föremålen skarpa eftersom skärpedjupet helt enkelt inte räcker till vid de avbildningskalor som du förmodligen vill ha. Blända ned mera än till kanske 8 är ingen lösning eftersom du då får oskärpa på grund av diffraktion. Lösningen blir då att ta många bilder på olika avstånd och låta mjukvara sätta samman en bild som innehåller de skarpaste delarna från alla bilderna. Detta kan göras i t.ex. Adobe Photoshop. Photoshop är dock ganska långsamt bättre att använda Helicon Remote i kombination med Helicon focus som automatiserar processen att såväl ta bildera som att sätta samman dem.
Se
https://www.youtube.com/watch?v=3LDSGWPNe3o
http://www.heliconsoft.com/
Helicons mjukvara fungerar dock bara med Canon och Nikon så ska du använda Helicon är Nikon att föredra. Här är en lista över vilka kameror som stöds av Helicon remote
http://www.heliconsoft.com/supported-cameras/
Som du ser av listan kan du klara dig med äldre kameror än D5500 som du kanske kan få tag i billigt begagnat. Det som skiljer äldre och nyare D5x00 modeller är främst brus på höga iso, men eftersom du har möjlighet att fläska på med blixtar eller lampor fotograferar du lämpligen på låga iso tal helst bas iso så det har ingen betydelse. Från D5300 och framåt har Nikon tagit bort antialiasfiltret vilket ger lite krispigare bilder, men kan i gengäld leda till moire effekter i t.ex. tyger men förmodligen inget problem i metallföremål.
Paketet du ska skaffa är Helicon Premium, som gör det möjligt att få ut DNG bilder som du sedan kan arbeta vidare med i Adobe Lightroom, t.ex. för att skala ned dem till lämplig storlek.
Jag förutsätter att du har stativ, annars behöver du ett sådant också, så att du kan se till att få samma bildutsnitt på alla delbilderna.
Tänker du inte använda Helicon remote mjukvaran kan Sony ha en fördel av att den har fokuspeaking som gör det lättare att fokusera manuellt men tar du många bilder t.ex. för en produktkatalog vill du nog automatisera så mycket som möjligt och då blir helicon + nikon ett bättre val.