Hej
Förmodligen kommer du få svar från varje "märkesrepresentant" då din fråga är ganska generell.
Kort sagt; Alla systemkameror i den prisklassen är i stort sett ungefär lika bra. Min rekommendation är att känna på kamerorna hos en återförsäljare för att bilda dig en uppfattning. Ergonomin är mycket viktig.
Egenskaperna du efterlyser återfinns snarare i objektiven och inte kameran. En rejäl zoom med stort omfång kanske är något att börja med? Vill du fota mycket kvällstid så är en kamera med lågt brus att föredra. Som sagt, de flesta är ungefär lika i den klassen, men Canon har väl alltid varit extra starka inom det området.
Sedan skall man också ha i åtanke att man köper in sig i ett system. Kameravalet du gör kommer påverka framtida objektivinköp.
Om du köper nytt så tror jag också att du behöver lägga till någon tusenlapp eller så beroende på hur villig du är att kompromissa med objektivets egenskaper.