Rent tekniskt på pappret är nog 7D bättre specad ffa med 1,5x upplösningen - sedan gäller det i så fall att man väljer objektiv som drar nytta av den skillnaden. D300s har fler AF punkter fast om det utgör någon verklig skillnad i följande AF prestanda är en annan fråga delvis då de korsformade punkterna är mer centrerade nära mitten. Generellt har Nikon bättre ljusmätning och blixtljusmätning.
Jag tror att två saker är viktigare än just specarna som i det stora perspektivet ändå är rätt så lika:
1) handhavande. Vilken är skönast att hålla i? Vilken är lättast för TS att sköta och komma åt viktiga funktioner - på pappret är de lika vad gäller åtkomst men har löst det olika - val av AF punkt, bakre skrollhjul (Nikon) vs "ratt" (Canon).
2) Objektiv. Nikon är ensamma om proffessionella DX objektiv vad gäller byggkvalitet. Canon har ett större utbud av bra överkomliga telen. Vad prioriterar TS?
Båda är bra och har väs proffsprestanda. Man får allt ta och klämma lite.
Tittar man på dessa får man inte glömma bort Nikon D7000 som har en hel del av funktionera som finns i D300s och en sensor som slår den i både D300s och 7D vad gäller brus och DR.