Utvälinge i dimma

Det är nog snart en månad sedan jag åkte upp mot Utvälinge och dimman ökade hur närmare jag kom.

skulle tro att man kan urskilja tofsvipa, storspov, kustsnäppa och kärrsnäppa samt någon mås och ko inne i dimman

Coronabröd

Jag la ut ett vitt bröd i våras i bloggen, nu har jag bakat mig igenom några mörka bröd och hittat några som enkla och goda.

Det enklaste är en variant på rågbrödet från ICA, jag brukar minska mängden sirap något och istället ta i lite russin. Det blir också bra med solroskärnor (dessa blir gröna efter gräddning pga bikarbonaten, så inget att oroa sig för). Gillade inte de vanliga brödkryddorna man köper, så nu när man närmar sig jul så har jag haft i de kryddor som Fredrik har i sitt vörtbröd nedan, dvs, malen nejlika, kardemumma, ingefära, kanel då har man nästan fått ett vörtbröd av rågbrödet. Det går inte att misslyckas med detta bröd, bara att blanda ihop och hälla i en form, snabbt tar endast gräddningstiden, brukar ligga runt 1 timma.

https://www.ica.se/recept/grovt-ragbrod-724915/

Nästa bröd är ett Vörtbröd från Frederik. Receptet är till två bröd, men jag har bara gjort ett per gång, hälften av allt. Har inte gjort några större förändringar, mer än att jag tog bort smöret och ersatte det med 1-2msk smör o rapsolja, tror att 50g smör blev närmare 1dl. Har haft i russin också, om man nu gillar det. Jag har inte knådat i maskin, men degen känns lättbearbetad så jag har enbart knådat ihop den tills den känns som nästan en pepparkaksdeg 

https://fredriksfika.allas.se/vortbrod-recept-pa-vortbrod/

Såg i Daily Mirror igår denna bild, har nog hänt de flesta naturfotografer men kanske inte såhär extremt

Sofieroskogen i Helsingborg

Efter att ha varit i Söderåsen i regn så klarnade det upp och när jag kom tillbaka i Helsingborg så sken solen ☀️ , tänkte att det kunde vara kul att besöka en skog i solsken också, så det fick bli en tur till Sofiero. 

Söderåsen Bokskogen

Fortsätter med bilder från Söderåsens i bokskogen och regnar 🌧 gör det fortfarande 

avslutar med lite kreativt 

Söderåsen från Kopparhatten

Tog en tur till Söderåsens nationalpark för att fånga lite höstfärger, när jag kört ca. 15 min så började det regna och regnet ökade i styrka hur närmare Söderåsen jag kom. Har nog aldrig varit ute i ett sådant väder och med sådan våt utrustning, man fick liksom hänga allt på tork när man kom in i bilen igen, men bilderna skulle ju tas. Bilderna blev ganska dämpade i regnet så jag drog en hel del i spakarna, mer än jag någonsin har gjort, för att få tillbaka färgerna ur något som var trist. Börjar med några bilder från Kopparhatten 

Bilderna ovan är med Samyang 14/2,8, Nikon 28/1,8 samt Nikon 70-200/4.

Bilderna nedan är med 200-500/5,6, var lite svårare att dra ut färgerna i bilderna tagna med telet på långt håll i regnet