Trevlig midsommar

Vi har åkt över till Danmark för midsommar 

Midsommarbuketten ordnade frun på kolonin i Helsingborg, och fraktades sedan över till Danmark 

Några testrätter vi ätit innan midsommar, i veckan så tog vi våra första tomater för i år, från vår 42days, vår tidigaste sort. Sockerärtor finns det rikligt av nu. Testade att koka silverlöken lite lätt i några minuter och den blev riktigt mör och fin av det 

Detta är en prototyp av en midsommarrätt 

Igår när vi åkte över så tankade vi upp med några smørrebrød på vägen. Denna gången fick jag ett riktigt fullmatat smørrebrød, jämfört med det ofullbordade smørrebrød i bilden nedan som var med i lådan när vi beställde smørrebrød att hämta vid förra turen, vad är det som saknas? 

Jordgubbarna tog vi med från kolonin, det blev både till sylt och till jordgubbskräm eller eftersom den gjordes i Danmark så är det jordbærgrød

Slutresultatet blev denna med egen kräm och Hansen jordbæris 

Ha en fin midsommar 

niniz 2025-06-20 07:20

Smarrigt å ha en fin midsommar
/N

Svar från pdahlen 2025-06-21 05:28

Tack det samma

Margareta Cortés 2025-06-20 12:09

Det var en vacker midsommarbukett. Smaklig spis med mycket gott.

Svar från pdahlen 2025-06-21 05:30

Tackar, det smakade bra alltihop. Det blev också helt nyupptagna potatis till midsommarmaten

Erik Madsen 2025-06-20 16:37

Hej Peter D.
WOW.
Om du bor i DK på måndag kan du också fira midsommar här. Vi kallar det Sankt Hans-afton, men du har jo "insider"-kunskap, så det vet du. Jag tror också att I har firat det förut med bål och häxa på stranden ?
Med många vänliga hälsningar och ha ett par bra dagar i DK

Svar från pdahlen 2025-06-21 05:33

Tackar, nä vi rör oss till Sverige idag. Jo jag var med på många Sankt-Hans afton på stranden med bål och häxa, men det har inte blivit något de senaste åren, troligen ingen som vill hålla i det

Bjarne 2025-06-21 08:45

Oj så mycket gott. Det ser verkligen läckert ut! Glad Midsommar!
Hälsningar, Bjarne

Svar från pdahlen 2025-06-21 10:21

Tackar, jo man får unna sig något

Lena Holm 2025-06-21 10:28

Bacon! Kökets motsvarighet till silvertejp. Det är också lite klent med sallat, det gör mycket för utseendet. Alla rätter ser dock mycket goda ut och jag gillar förstås mest de som ni odlat och lagat själva. Buketten är dessutom strålande. Ha en fortsatt fin helg.
Hälsningar Lena

Svar från pdahlen 2025-06-21 11:16

Bacon är iaf nödvändigt på ett smörrebröd som heter bacon/leverpastej. Jo det är något extra med hemodlat, vi har ätet nyupptagna potatis hela midsommar, är väldigt nöjd med min silverlök också