Lantlig mat i Sigtuna

Ett besök med släkt och vänner med mycket matlagning resulterade i ett gäng bilder, collage som jag arbetar med för att sätta ihop till en eventuell fotobok från staden Sigtuna.

Hanna Larsson från Stockholm fick äran att göra maten till festmiddagen

Shopping i Sigtuna stad.

Maten dukades upp inför festen.

Olov Larsson skötte grillen.

Sensommarfiskets sena kvällar i fjällnatten..

En frisk och magisk kväll vid Torneträsk, med flugspöet i handen och vadarnas gång  i vattnet gör sommarens höjdpunkter oförglömliga.

Sent en sensommar i augusti åkte vi iväg ett grabbgäng mot Kirunafjällen för att fiska och andas fjälluft. Vi planerade för midnattsolens fiske i de friska fjällvattendragen  som ibland kan bjuda på överraskningar i rätta klocksalaget. Vi åkte iväg med båten i ett stilla Torneträsk med fullpackade fiskeväskor för några timmars fiske.

Efter en båtresa mot ett spegelblankt träsk kom vi äntligen fram till ett utlopp där det ryktades om en hel del bamsar simmandes. David gick av båten med sina vadare och började gå närmre mot utloppet.

Kast efter kast med flugspöet i handen.

    Spänningen startar då första kastet har nått vattnet.

Vinden  låg stilla på träsket och det var nästan inga mygg i farten endast suset från flugspöet kunde höras, det var skönt ute. Plötsligt svänger det till för David som nästan direkt har fått napp på kroken. Någonting stort som fajtas kring linan. David vevar upp en fin harr som träffats vid utloppet.

Första fisken var uppdragen. Det blev en matig harr som kom upp från ytan. Molnen låg lågt kring träsket och det var riktigt magist ute denna kväll.

Nästa hugg, plötsligt får Joel napp på kroken och startar kampen om fisken.

 Full vev mot ytan, nånting stort va på g. 

Fisken fångas upp av Joel, Anders hjälper till med hoven för att inte mista fisken från kroken. Ett hetsigt ögonblick som uppstår när fisk är på ingång!

Sommarfisket är stunderna man längtar till just nu!

Vad heter Ugglan?

Jag var ute i söndags för att titta på rådjur men fick istället möta en jagande Uggla, men kan inte artbestämma denna om det rör sig om Jorduggla eller kattuggla, någon som vet mer exakt?

En för övrigt mycket skicklig fågel som jag fick studera under en timme då ugglan jagade från luften och dök ner i marken för gnagare och möss! Tacksam för svar på vilken art det kan vara!

/Perran

Grillen - sommarens goda höjdpunkt!

Doften av kolröken från en nytänd grill väcker känslor från sommarens goda stunder. Man tänder en grill, taggar igång och får sommarens bästa stunder med sällskap och goda spett, en hel del roliga minnen väcks till liv då en grill är igång. Sommarens skönaste stunder när man lagar mat och njuter av ett glatt sommarväder, en klotgrill, gasolgrill och olika typer av spett är för mig sommarens höjdpunkt!

Grillspetten är laddade på uppläggningsfatet och redo för grillen.

Alla spetten färdiga och levereras mot grillplatsen!

Justering av gasolen kan vara viktig för perfekt grillning.

Spetten läggs på grillen. Nu är det bara bevaka dess färg och lyster, man står och bevakar hela tiden som dofterna stiger upp mot näsan!

Några runtvarv behövs för att få jämn fördelning på grillspetten..

En annan variant är de klassiska grillkolen som avger den bästa doften vid grillning!

Glödande kolbitar i perfekt skick för kött på gallret.

Marinering, vändning av kött med extra tillbehör och kanske ett grillglas är trevligt.

När alla tillbehör är klara, köttet fått sin "rätta" färg och sällskapet har hunnit prata och tagit sig ett glas är det klart för servering! Bon Apetit!

En jakthelg i vildmarken

Vi åkte iväg ett grabbgäng jaktkompisar långt in i de norrländska skogarna till ett jaktparadis som hette Kronogård. En plats som för mer än 100 år sedan byggdes som boställe för Kronojägare vid sjön Abborrträsket. Vi drog iväg i iskalla januari med gammelvolvon för att jaga skogsfågel.

Vi kom fram efter några timmars bildfärd till jaktstugan, det var kallt ute närmare minus 3o grader. Jaktkompisen Hansson gick direkt vebon och fixade ved för en uppvärmning i kaminen. Vi satte oss ner och började planeringen för jakten, käkade några mackor och packade för färd med skidor.

     Kartplanering och jaktplatser kollades noga upp innan avfärd mot den djupa skogen.

Vildmarken. Vi tog oss på skidorna av modell Tegsnäs och skida iväg några kilometer ut till en stor sjö där vi spanade efter djurliv. Några skoterspår syntes efter sjön men i övrigt var det helt knäpptyst ute då en temperatur  låg på ner mot 30 minusgrader.

Den ljuvliga vinterdagen bjöd på kyla och frisk luft. Det var klart vindstilla ute och man hörde enbart ett knarrande ljud från jägarna som drog sig frammåt med sina skidor på isen.

    Intjärade gamla Tegsnässkidor gör sig bra i skogen.

Vi tog oss fram genom backar och snår och åkte lite med jämna mellanrum från varandra. Plötsligt hördes en smäll från hagelgeväret. Vi stannade upp för att höra vad som blivit skjutet. "-det vart träff" sa Nisse som befann sig lite längre in i skogen.

        Jägarna Hansson och Emil stannade upp för att ta reda på vad som blivit skjutet.

Ripor. Det blev träff på två stycken fina ripor av jägaren Nisse. Det var oväntat eftersom det var så ovanligt tyst ute denna dag. Efter en lyckad träff var det äntligen dags att leta sig nånstans äta lunch och dricka kaffe.

En gammal bivack blev perfekt att slå läger på för lunch.

Kaffe och en pipa och en och annan filosofering vid kanten av sjön med blicken mot den ljuvliga naturen.

     Kokkaffepannen på elden.

Skymningen började komma och det var dags att återvända mot kojan.

Med glada miner efter en lyckad dag i skogen var det lätt att skida hemmåt.

Mörkret la sig över Kronogård och en eld sattes igång i braskaminen inne i stugan. Lite kvällsprat om dagen i skogen och en bit mat samt ett glas gjorde oss nöjda med dagen.

Kylan ute låg på minus 33 grader kallt med en varm kamin sov man gott, en jaktdag i den kalla vildmarken är underbart oavsett om man fällt vilt eller ej.

.