P.LUNDSTRÖM

Lappland - Friluftsliv - Det vilda köket

Vildmarkskocken i Överkalix

Vildmarkskocken Mats Degerkvist lagar gärna mat över öppen eld, oftast suovas eller renskav..

"Mår man bättre än såhär - ja då mår man nog ihäl sig" säger Mats som älskar naturen..

Mats mamma Elma Degerkvist och Albin i bakgrunden njuter av kaffe och vistelse i skogskojan..

Den kokande kaffepannan fräser över elden...

Matlaget. Joel, Albin och Mats lagar mat tillsammans vid deras skogskoja i skogarna utanför Överkalix en härlig vårdag.

Till lunch serveras det renskav på murrikka...mums!

Löken hakkas..

Hemmagjord sallad dukas upp...

Mara ved! Mats gillar att hugga ved och ved går åt till brasan minsann...

Farmor Elma Degerkvist gillar att sitta på skotern och njuta av vårvärmen i skogen..

Albin fixar dressing till maten...

Råstekt potatis över elden på murrikkan och väl kryddad innan servering..

Maten klar! På en tallbricka serveras: Råstekt potatis med renskav, sallad i ett pitabröd med hemmagjord dressing!

Mats Degerkvist en glad vildmarkskock i skogarna utanför Överkalix, Norrbotten!

Det här är livet! Sitta i en skogskoja i skogen laga mat och koka kaffe, konstaterar Mats!

Ett mycket trevlig besök hos vildmarkskocken och hans gäng utanför Överkalix!

Tack för maten!

//Perran

Postat 2014-04-29 11:32 | Läst 6613 ggr. | Permalink | Kommentarer (7) | Kommentera

Påskfiske i fjällen

Påskhelgen bestod av fiske i allra högsta grad med släkt och vänner...det blev bra med harrar..vars rödingen håller hus är det just nu ingen som vet men rökt har funkar utmärkt!

Min bror Anders drog upp en fin harr ur hålet...

Harrhögen..

Strggrannen Carl-Petter stoltserar med den största harren för påskhelgen...

Fjället Nuolja

Fiskeark vid Lapporten öppning..

Min mor Eva tittar förbi med skotern och laddar för pimpelfiske..

Eva vid den ihopfällbara tältarken som funkar perfekt när det börjat blåsa aningens på träsket..

En glad mamma som ligger på en renhud inne i tältet och pimplar...

Brorsan Anders nöter vidare efter..rödingen..eller var det bara harr som gällde nu kanske...

Min far, Staffan står utanför tältet och hoppas på fiskelyckan för de övriga..

Fikapausen...med kaffet på elden!

Virvlande kaffereöken genom den puttrande pannan vars kaffet snart kokar upp ordentligt för att sedan avnjutas i en kåsa!

Mor Eva och bror Anders fikar vid snögropen..

Staffan provar fisket i tältet...och konstaterar ett bra vindskydd!

Ytterligare två harrar dras upp ur hålet och det blev bra utdelning av denna påskhelg!

God fortsättning alla!

//Perran

Postat 2014-04-22 22:01 | Läst 6551 ggr. | Permalink | Kommentarer (4) | Kommentera