Vildmarkskocken i Överkalix

Vildmarkskocken Mats Degerkvist lagar gärna mat över öppen eld, oftast suovas eller renskav..

"Mår man bättre än såhär - ja då mår man nog ihäl sig" säger Mats som älskar naturen..

Mats mamma Elma Degerkvist och Albin i bakgrunden njuter av kaffe och vistelse i skogskojan..

Den kokande kaffepannan fräser över elden...

Matlaget.  Joel, Albin och Mats lagar mat tillsammans vid deras skogskoja i skogarna utanför Överkalix en härlig vårdag.

Till lunch serveras det renskav på murrikka...mums!

Löken hakkas..

Hemmagjord sallad dukas upp...

Mara ved! Mats gillar att hugga ved och ved går åt till brasan minsann...

Farmor Elma Degerkvist gillar att sitta på skotern och njuta av vårvärmen i skogen..

Albin fixar dressing till maten...

Råstekt potatis över elden på murrikkan och väl kryddad innan servering..

Maten klar! På en tallbricka serveras: Råstekt potatis med renskav, sallad i ett pitabröd med hemmagjord dressing!

Mats Degerkvist en glad vildmarkskock i skogarna utanför Överkalix, Norrbotten!

Det här är livet! Sitta i en skogskoja i skogen laga mat och koka kaffe, konstaterar Mats!

Ett mycket trevlig besök hos vildmarkskocken och hans gäng utanför Överkalix!

Tack för maten!

//Perran

2014-04-29 14:08   gorred

Kan sakna vårvintern i Norrbotten. Och, mat lagad över öppen eld i skogen. Kul reportage.

Besvara

2014-04-29 15:38   Karin Göransson

å vilka härliga bilder, underbara färger. jättesnyggt fotograferat.

Besvara

2014-04-29 18:14   Lena Holm

Ett härligt reportage och man kan ju inte annat än bli sugen när man ser slutresultatet. Tycker dock att ljuset är väl skarpt på vissa bilder men jag antar att med strålande sol och snö så kan bli just det. Farmor på skotern är en toppen !
Hälsningar Lena

Besvara

2014-04-29 20:49   Smal

Jättesnyggt. Fångar känslan bra.

Besvara

2014-04-29 21:31   David58

Hej Per
Härliga bilder från denna vår utflykt.
Bra stuns i färgerna och ett fint reportage.
Ha det gott

Besvara

2014-04-29 22:12   Annelie Worgard

Jättefina bilder och ett bra reportage. Du kan konsten att göra snö i April/Maj lockande.-.. :)

Besvara