Ut i skog och mark?

Min målsättning att alltid ha med en kamera fick sig en törn idag vilket jag skall berätta nedan.

Jag får kanske ta mig ut i skogen snart och plocka lite kantarell, därefter blir det att köpa fiskfilé från fiskbilen och laga några goda rätter som jag får fotografera. Vi var nämligen och åt en god tre-rätters middag hos goda vänner och Peter, kocken, hade lagt upp maten så fint på tallrikarna. Utan kamera så kan jag inte visa er maten så ni får fantisera om hur rätterna såg ut istället.

Kvällens meny:

Förrätten
Kantarellrisotto med kantareller,sparris och parmesan. (Vitt vin, Chardonnay från Toscana).

Huvudrätt
Torskrygg stekt i ugnen och en basilika hollandaise. (Vitt vin, torrt Riesling från Tyskland).

Efterrätt
Hemmalagad glass med hallon. (Dessertvin Italien).