Jura

Det var väldigt strömt i sundet mellan Port Askaig och Jura och båten fick jobba mycket för att komma över, troligtvis berodde detta på tidvattnet. Sedan åkte vi av båten och ut på den enda väg som fanns. En smal sådan där man inte kunde mötas med andra bilar. Det fanns mötesplatser längs med vägen så det gällde att ha lite koll när man passerade en sådan senast ifall man fick möte. Jura betyder Hjort på Gaeliska och sådana fanns det gott om längs med vägen, tror att det finns ca 6000 hjortar på ön. Nedan ser ni Paps of Jura taget från färjan.

George Orwell bodde på ön ett tag och skrev då boken "1984". Undrar om han bodde på hotellet och tog sig en eller flera dram? Hotel Jura låg väldigt fint framför destilleriet.

Vi var på ön för att prova på Jura whisky. Redan 1810 grundades destilleriet, men det finns spår av illegal tillverkning som härrör från flera hundra år tidigare! Whiskyn som tillverkades då var klart rökig och påminner om de rökigare sorterna som vi finner på Islay. Efter en dispyt med markägaren i början på 1900 talet beslöt ägarna till destilleriet att flytta all destilleriutrustning från ön. Efter att ha stått öde i över 50 år började man åter intressera sig för destillering på ön. 1963 återinvigdes det nya Jura Distilleriet och den whisky som man startade att tillverka var av en mildare karaktär, främst för att kunna använda whiskyn i olika blendedsorter.

Underhållsarbete.

Daniella, vår guide visade oss runt, därefter skulle vi få provsmaka.

Hon gick igenom proceduren att tillverka whiskyn i en bullrig miljö. Jag uppfattade att de inte mältade sitt korn själva utan det köpte man från Port Ellen. Vi fick lukta ner i karen och då kom det ett knytnävsslag upp i huvudet, tydligen bildas det ammoniak i jäs processen. Nedan ser ni de kopparpannor som de använder för att få fram råspriten. Utseendet på dem beror på vilken karaktär man vill ha på whiskyn senare efter lagring. De hade två kopparpannor från början men 1978 installerade de ytterligare två kopparpannor.

All whisky måste lagras fat minst 3 år. Man lagrar råspriten oftast den första tiden på Bourbonfat från USA olika tider. Och sedan kanske man lagrar ytterligare en tid i Sherry-, eller Konjaksfat för att få fram andra smaker. Här fick vi också sticka ner näsan och det luktade ljuvligt, speciellt i konjaksfatet tyckte jag.

Dax för provning, det blev fem sorter.

• Origin,
• Elixir,
• Diurachs Own,
• Superstition
• Prophecy.

Superstition var lätt rökig och Prophecy var rökigast, jag smakade fram två egna favoriter, Origin och Diurachs Own. Jag köpte den 16-åriga Diurachs Own som är lagrad de sista två åren på Amoroso Oloroso sherryfat. (Smaker man skall kunna hitta: Kola, choklad, apelsin, honung, äpple). Origin kan man få tag på hemma eller på Taxfree resonerade jag så den var mindre intressant att köpa nu.

Den unika designen på flaskan kommer av att när de började buteljera Isle of Jura var det en åttaåring och just åttan var det man ville efterlikna i flaskdesignen. Efter provningen så skulle vi tillbaka samma väg till färjan men då vi hade god tid till nästa provning så stannade vi på lite utvalda ställen. Vädret var ju fantastiskt. Nedan ser ni fat som skall kasseras eller bli till rökspån till någon rök.

Stefan och Håkan provade passagen till vilthängnen, ingen av dem fastnade med foten.

Otrolig utsikt från Jura mot Islay.

Denna fasan gick precis utanför vår bil och naturligtvis måste man ju ta en bild, en Famous Grouse när man är i Skottland är ju en klassiker, eller? (Not. rättelse, på Famous Grouse whisketiketten är det en ripa).

Här stannade vi för en vacker bäck och stenbro.

Bron måste man ju provgå, tyckte Håkan.Denna gång låg det inget elakt troll under bron och väntade.

Så här kan man också bo.

Nästa inlägg kommer att handla om vårt nästa stopp, på Islay denna gång, destilleriet Bruichladdich.

Destination Bowmore.

Efter att ha anlänt i Port Ellen så hade vi ca 20 minuters raksträcka på väg A846 till Bowmore där vi skulle ta in på vårt förbeställda Bed & Breakfast. I Skottland får man vara beredd på överraskningar längs med eller på vägen, dessutom är vägarna väldigt smala och man kör på vänster sida.

Vi hade bokat rum på The Island Bear, det hade ett bra pris och det var fräscht trots heltäckningsmattor. Man kommer inte undan heltäckningsmattor i Storbritannien? Vår hyrda Landrover kunde vi ställa utanför, bilden nedan är tagen av Håkan från hans och Stefans fönster.

Efter att ha packat ur bilen, pratat med föreståndaren, Bobby, gällande vad vi ville ha till frukost och när, samt packat upp våra väskor på rummet så var det dags för den whiskyn som vi hade köpt i Iveraray, en ung Glen Moray.

Till whiskyn informerade Robert A oss andra helgens program. Han hade bokat in oss på fem destillerier med guidning, sedan fanns det några luckor för transport och mat som vi fyllde gemensamt. Men första kvällen på Islay skulle bli enbart en promenad innan läggdags. Vi hade ju varit på resande fot sedan 04.00. Efter 2-3 glas gick vi ut på byn för att kolla var man kan äta imorgon kväll och få lite frisk luft. Helt tomt och tyst på gatan denna torsdagkväll. Jo det fanns några ställen att äta på men vi tog inga beslut, nu visste vi i vartfall.

Nästa inlägg kommer att handla om när vi besökte Jura, mitt allra första whiskydestilleribesök någonsin.

Kameran - ett bra verktyg.

Pysslat lite med båten i helgen och då upptäckte jag en skada. Ett kapellbeslag i plast har gett vika och vad gör man då åt saken tror ni?

Naturligtvis tar man fram sin alltid närvarande kamera för att ta en bild på beslaget, inte skruva eller demontera något alls. Hemma skrev jag ut bilden på skrivaren och tog sedan med den till affären med båttillbehör. Idag har de ringt från affären och meddelat att de beslag jag beställt finns för hämtning. Snabbt och enkelt och så slapp jag skruva loss, svettas och krångla. Nu kan jag göra bytet i helgen i lugn och ro när det skall bli 30 grader varmt. Perfekt att göra det på havet när det svalkar lite! 

Träning, relax och god mat!

På fredag morgon fick jag ta hand om "liken" från kvällen innan, vi drack några glas vin och Leffe Bruin. Efteråt åt jag frukost i lugn och ro denna klämdag som vi hade jobbat in. Skönt med lite ledighet och dessutom verkade vädret lovande, kunde bli lite solglimtar så jag bestämde mig snabbt att packa målarburk och roller för att köra ner till  marinan och fixa med båten. 

Det tog någon timme eller så att måla botten på båten, när det var färdigt ringde jag frugan, som inte hade en klämdag och var på sitt jobb, hon bokade genast en tid för sjösättning. Nu har vi press på oss att tvätta och vaxa men det går ju fort när man hjälps åt. När hustrun senare kom hem från jobbet hade hon köpt med sig räkor och havskräftor.  Kräftorna visade sig vara billigare än räkorna.

Lördag och söndag firade vi vår bröllopsdag lite tidigare, tillsammans med ett par kompisar hade vi bokat en SPA-helg på Sankt Jörgen Park Resort. Nice! Det blev både träning, relax och god mat.