Pepparkakscheesecake :o)

Jag bara måste dela med mig av ett recept! Egentligen är det en snabb cheesecake med digestivekex och passionsfrukt, men jag har gjort om receptet till en pepparkakscheesecake istället och den smakar MUMS! :o)

Receptet kommer ursprungligen från TV programmet "Tinas Cookalong" med Tina Nordström. Kanske har Ni redan provat den med digestivekex, men testa gärna denna också! Jag lovar att Ni kommer älska den! :o)

4 Portioner:

2 dl crème fraiche

2 dl Philadelphiaost (200g)

3 tsk vaniljsocker

2 tsk saft från en citron

8 st pepparkakor

Kanel

Tid: Ca 20 min.

Vispa crème fraichen och Philadelphiaosten, smaksätt med vaniljsockret och saften från citronen. Varva cremen med kanel och pepparkakssmulor. Avsluta med lite kanel. Servera efterrätten i breda glas (själv använde jag whiskeyglas).

Lycka Till!

Kram Milla

Jag gjorde denna efterrätt på Påskafton och den var mycket uppskattad :o)

Foto: Camilla Thieme

esonkar 2010-04-09 11:40

Den ser helt klart inbjudande ut när man ser fotot, förstår att den var uppskattad:)

Har ju ätit den hos dig och den var god! :) smaken var definitivt en upplevelse!

Kram Anders

Besvara

Svar från Trullan 2010-04-09 11:49

Tack Anders! :o)
Jo, jag VET att Du gillar den ;o) Hahaha...
Kram Milla

Svara