Ju primitivare, desto bättre

Matlagning i solnedgång. Pandros 21.7.2017. Foto: Håkan Eklund. Nr 202/365.

I moderna kök trivs jag inte. Däremot trivs jag ypperligt med matlagning utomhus;  ju mera primitivt desto bättre. Och helst gör jag mat på glöd från björkved, som ovan. Det är hetta som gäller, och rätt "tajmning".

Här är det solnedgång (23-tiden), inför den ljusa österbottniska natten. Med skriande tornseglare högt i skyn, de är redan på väg söderut ...

Denna sommar gäller det att vara klädd; + 13 C  just nu (midnatt). Det är ju ändå lite varmare än på vintern ...

2017-07-22 11:39   Erik Madsen

Jeg mærker din begejstring ved naturen Håkan og kan læse, at du har styr på madlavningen.
Dit mad billede er flere klasser over mit - super.
Mange venlige hilsener fra Erik.

Svar från Håkan Eklund 2017-07-22 22:41

Jag gillar "basic technology", när allt förenklas till det enklaste av enkelt ...
- hawk

2017-07-22 20:43   Lena Holm

Jag kan bara hålla med...men borde det inte vara några små egenfångade fiskar på halstret istället för kött från affären (eller du kanske jagar eget...).
Hälsningar Lena

Svar från Håkan Eklund 2017-07-22 22:40

Nej, jag jagar inte, men skulle gärna fiska (har ingen båt ...) i havet som ligger fem kilometer bort ...
- hawk