Växer så det knakar

Granskott (Picea abies) i näktergalslunden, Hirvensalo 25 maj 2007.
Foto: Håkan Eklund.

Det intressanta med dagliga vandringar i samma område är att se hur snabb allt ändrar. Det växer så att det knakar. På den här bilder ser man hur växtkraften i granskotten formligen med våld skjuter undan det skyddande "knopphöljet".

Och detta är ätbar mat. Granskott kan man med behag mumsa på. De innehåller måttliga halter med vitamin C, annars är näringsvärdet lågt. Men blandar man granskott i tallbarrste så får man en utsökt dryck. Som inte kostar något ...

2007-05-25 22:58   Johan Ericson

Fick faktiskt granskott på biffen idag - smakade skogspromenad ;-)
mvh
/johan e

2007-05-26 18:48   morgan pihlblad

Hej Håkan!

Du skriver så engagerat att jag får lust att sätta granskott på menyn idag;-)Mvh/Morgan