#3114. En slurk?? –på jobbet??

Det har väl hänt?? –för länge sedan?? –jo, även med vin i glasen?? Vi hade framstående franska forskare som gäster?? –å vi ville bjuda gott på lunchen?? –i chefens tjänsterum??

Flera flaskor rödvin från Bordeaux regionen inhandlades, plus en Chateau d’Yquem?? Gästerna var från den regionen. En vända till Ljungrens, livsmedelshandeln för dåtidens överklass i den lilla akademiska bondbyn i syd, gjordes för inhandling av bröd, ost, gås i alla former, torkat kött, lantlig leverpastej och några goda korvar?? Några svenska ostar inhandlades på Bengtssons Ost?? –vi visste att gästerna älskade svensk hårdost.

Det blev en kulinarisk upplevelse i den högre skolan för doktorander och post docs och gästerna med fruar!! Lunchen var inte slut vid fika dags!! Avslutningen var magnifik med tryffel fylld gåslever förgylld med Sauternes vinet??

Kostnaderna för den här lunchen var hög??

Nu kan ju en slurk på jobbet vara mycket mer spartansk, som här:

En slurk på jobbet i Lund anno 2020-01-08

#3112. Bar fly??

Begreppet ”Bar fly” är inget positivt?? – på svenska blir det en person som sitter ofta i baren och dricker?? Den engelska litteraturen anger en kvinna som jagar gratisdrinkar??

Det är svårt att hitta i litteraturen när begreppet myntades?? –men det finns en bok skriven av bartendern, Harry McElhorn, till ”Harry¨s New York bar” i Paris?? –Barflies and Cocktails.  Originalupplagan från 20-talet kostar massor, med senare nytryck finns för 500 spänn.

Det finns även en ganska välkänd film som är skriven av Charles Bukowski, som heter Barfly. Det är en tragikomisk självbiografi som finns i sin helhet på Youtube: https://youtu.be/GebqCi2tNHU. Ledmusiken till filmen finns också här.

Då kan man undra varför seniorplåtis kom att tänka på det här?? –den här bilden kanske förklarar detta??

Bar fly?? --i Lund anno 2020-01-08

#3111. Ledljus på bygget??

Det hade jag ingen aning om?? –att man har LED ljus som ledljus på byggena idag?? Det går inte att förstå den här bilden?? –för seniorplåtis?? –på något annat sätt??

Är det något vi har saknat här i syd så är det ljus?? –det har varit nära rena natta hela ”vintern”?? Så man skall inte förvånas över att man behöver allt ljus man kan få även på ett bygge:

LED ljus som ledljus på bygge i Lund anno 2020-01-07

#3110. Sushi på COOP?? --en del av internationalismen??

I den lilla akademiska bondbyn i syd kan man köpa mat som härstammar från i stort sett hela världen?? Nu har överraskande en sushi bar öppnat inne i COOP’s livsmedelshall??

Seniorplåtis med familj är barnsligt förtjusta i solens land?? Vi har många vänner där och förvånas ständigt av dess kluriga kultur?? Japan är full av överraskningar och färgsprakande kultur:

Livets trappa till ett Tempel

Matkulturen är mycket speciell med mycke fisk och växter från havet?? Klassiskt är naturligtvis den råa fisken i Sushi restauranger?? –men du kan också prova på giftig fisk och smakfulla kötträtter.

I vårt land finns det numera massor med Sushi barer?? –och det har ju slagit an väl för vi är ju vana vid rå inlagd sill och rutten fermenterad strömming?? Så man borde kanske inte vara förvånad över att det öppnat en Sushi bar i COOP härstädes?? Vi köpte en lagom lunch en dag och det smakade helt ok:

Liten sushi lunch från COOP baren

Nu är naturligtvis utbudet i Japan enormt mycket mer varierat i en Sushi bar. Olika fiskar och grönsaker varieras med ”riskudden”. Dessutom finns det många kul street food varianter:

Street food i Sendai, Japan

#3109. Juldekorationerna tas ned?? –eller man beskär träd?? –hamlar??

Vi går mot ljusare tider?? Juldekorationerna tas ned?? –trodde vi?? Men inte så alls?? –utan ”handla” som hör julen till?? –har bytts mot ”hamla”?? –som hör våren till??

Seniorplåtis blev så glad?? --när han såg att juldekorationerna togs ned av kommunens personal?? Men vid närmare granskning och språka med personalen visade sig att det var experterna på hamling som var igång??

Hamling av träden i Lund anno 2020-01-08

Det är ett otal antal små grenskott som skall klippas bort på varje träd så att det bildas ett ”klot” på varje gren?? Det är ett jobb för experter, vilka är anställda av kommunen. Jobbet med att hamla måste dock ske före vårens inträde. Man undrar ju vad dessa experter gör resten av året??

Träden beskärs vid Mårtenstorget i Lund anno 2020-01-09