UNDER FOCUS

SLOW PHOTO <=> EFTERTANKE OCH NÖJE

#3643. TDF är i full sving?? –det måste firas??

Äntligen har Tour de France startat?? –den stenhårda 21 dagars tävlingen på cykel i Frankrike. Det här är ingen tävling för veklingar?? –utan bara umbäranden och elände??

Under årets TDF är det mer än 300 mil av cyklande, vid farter över 40 km/h. Å då händer vurpor med skador. Första dagen blev ett elände med två jättevurpor. Flera cyklister kunde inte starta andra dagen.

Det krävs naturligtvis mycket avancerad träning för att bli en TDF cyklist. Vår korrespondent Maria råkade se några cyklister som var ute på en träningsrunda i Bergslagen?? Nu var det troligen inte blivande TDF cyklister, men de körde i en bedårande natur:

Cyklister på träningsrunda i Bergslagen anno 2021-06

Nu är ju TDF en intressant tävling att följa på TV med outstanding kommentatorer som Roberto Vacchi och Ander Adamson. Starten av 21 dagar av perfekt TV-underhållning måste ju firas?? Som vanligt hade assistent Ninni dukat upp ett festbord inför fösta dagen av TDF:

Utvalda delikatesser för TDF starten 2021-06-26

Postat 2021-06-28 06:59 | Läst 720 ggr. | Permalink | Kommentarer (4) | Kommentera

#3642. Matdax??

Det är ju viktigt att alla får tugg nog för att leva?? –matdax är med andra ord den tid alla måste lägga på att äta så nyttigt som möjligt?? I dagens stressade samhälle är det många som litar på snabbmat??

Man kan ju undra om detta är en följd av att man fick starta allt från början med snabbmat från mammas egen snabbmat??

Snabbmat dags i Lund anno 2021-06-22

Postat 2021-06-27 07:07 | Läst 565 ggr. | Permalink | Kommentarer (3) | Kommentera

#3355. Corren Mias rapport från Fotografiska

Det är mycket frestande, om man bor i stora centralorten, att besöka de fotografiska utställningarna?? Om det så erbjudes restauration av världsklass?? –ja då blir det total njutning??

Vår Corre Maria besöker regelbundet Fotografiska för att se bra fotografi?? –och njuta av Pauls vegetariska topprätt för fika??

Rågmacka med avocadoröra å pocherat ägg för Mia och croque monsieur för assistent Andreas

Vad gäller utställningarna så kan Mia rekommendera Arno Rafael Minkkinens utställning ”Two Hundred Seasons”??  Den var vackert arrangerad och bilderna var finurligt vackra medkombination av landskap och mänsklig form??

Delar av Arno Rafael Minkkinens utställning ”Two Hundred Seasons” på Fotografiska

Gör ett besök på Fotografiska med gott fika!!

Postat 2020-09-13 07:56 | Läst 1504 ggr. | Permalink | Kommentarer (1) | Kommentera

#3354. Handla hos slaktaren??

Vi lever i underliga tider?? –oväntade för gemene man?? –å speciellt påverkande de äldre i samhället?? En lömsk virus påverkar vår vardag?? –å det bör dokumenteras??

Vi 70+are skall undvika att ha kontakt med andra människor?? –å helst hålla två meters avståndet till andra?? –i alla situationer?? Vi som är riktigt rädda vågar inte besöka matbutiker?? –så vi får beställa via nätet och hämta utanför butikerna??

I den lilla akademiska bondbyn i syd finns det bara en gammaldags köttbutik?? –Holmgrens. Den finns i saluhallen. Dit kan man ringa eller e-maila och beställa slakarens utbud?? De har nästan allt i kött varor. Sedan kan man hämta ut beställda varor i ”knake-kiosken”, som finns i industriområdet Gastelyckan. Där kan man köpa korvar till lunch?? –och det är mycket populärt i vår by.

Här kommer några bilder från vårt senaste besök för att hämta kalvryggbiff?? –som vi skulle tillaga till wienerschnitzel.

Holmgrens Knake kiosk för utlämning av beställda köttvaror i Lund anno 2020-09-10

Postat 2020-09-12 07:33 | Läst 1839 ggr. | Permalink | Kommentarer (6) | Kommentera

#3114. En slurk?? –på jobbet??

Det har väl hänt?? –för länge sedan?? –jo, även med vin i glasen?? Vi hade framstående franska forskare som gäster?? –å vi ville bjuda gott på lunchen?? –i chefens tjänsterum??

Flera flaskor rödvin från Bordeaux regionen inhandlades, plus en Chateau d’Yquem?? Gästerna var från den regionen. En vända till Ljungrens, livsmedelshandeln för dåtidens överklass i den lilla akademiska bondbyn i syd, gjordes för inhandling av bröd, ost, gås i alla former, torkat kött, lantlig leverpastej och några goda korvar?? Några svenska ostar inhandlades på Bengtssons Ost?? –vi visste att gästerna älskade svensk hårdost.

Det blev en kulinarisk upplevelse i den högre skolan för doktorander och post docs och gästerna med fruar!! Lunchen var inte slut vid fika dags!! Avslutningen var magnifik med tryffel fylld gåslever förgylld med Sauternes vinet??

Kostnaderna för den här lunchen var hög??

Nu kan ju en slurk på jobbet vara mycket mer spartansk, som här:

En slurk på jobbet i Lund anno 2020-01-08

Postat 2020-01-16 07:44 | Läst 2526 ggr. | Permalink | Kommentarer (2) | Kommentera
1 2 3 ... 12 Nästa