#999. Var vad det vi va?? –kolla med Google?? –i Alaska??

Nu kan du hälsa på var du vill?? –rent bildmässigt?? Sökmotorjätten Google har ju plåtat nästa varje adress på jorden?? Vi åt god frukost i Anchorage?? –jag har glömt var det var??

Inga problem?? –det är bara att ta in Google map i datorn?? Där kan du vandra gata upp och gata ned?? --lokalisera platser som du besökt och väck gamla minnen.

När vi bodde några dagar på hotell i Anchorage, Alaska för några år sedan så åt vi frukost på en enkel restaurang. God enkel mat, som åts av många olika åldersgrupper, speciellt många seniorer. Nyligen pratade vi med några vänner, som skulle till Alaska?? –vi ville tipsa om matstället?? –men vad hette det?? Det hade vi glömt!!

Det blev att kolla Google map?? –och efter en stunds ”vandrande” på gatorna hittade jag restaurangen!!

Här kan du äta frukost i Anchorage.

Nu är det ju inte höjdpunkten i Alaska?? –utan det är ju den fantastiska vilda naturen!! Här kan du stå öga mot öga med brunbjörnar?? –utan att bli uppäten?? Kolla den BBC serie som går på TV nu, den första delen är här.

#52. Det stod plötsligt klart för mig!! --en människa är mindre värd än ett riskorn!!??

Jag tittade ut från hotellfönstret? –det var strax efter fem!! –å nästan mörkt ute. Jag hörde röster, på ett obegripligt språk? --Några män gick omkring i vattenpussarna och ur en lucka i en vägg delades ut mat. Iförda plastsandaler, typ badstrand, stod de på huk i sörjan och åt något med pinnar. Nån va färdig med frukosten och borstade tänderna i en vattenpöl!!

Frukost på byggarbetsplats 1986. Olympus OM 4, Zuiko 180/2,8

Jag hade haft känslan redan på flygplatsen!?  --jättestor, tom  och  grå med stora fönster. Inga dekorationer, ingen reklam. På något sätt var man iakttagen. En otroligt skraltig buss, av okänt märke, körde in oss mot stan. Sätena var söndriga och hårda!! Vägarna var fulla av gropar och bussen hade inte haft någon fjädring på många år. Vi kom ut till ett område i utkanten av jättestaden, nästan som på landet. Vi körde om många häst- eller åsnedragna kärror! —i dammet.  Hotellet såg inte lovande ut!!

Hotell i utkanten 1986. Leica M2, Summicron 35/2

Det var mycket krångligt att checka in, massor av lappar att fylla i. Men vi fick bo i den nybyggda delen!? Det visade sig vara den sämsta delen!! Assistent Ninni ropade förtvivlat!! --toan läcker!! Den nyinstallerade toan läkte rakt ut på golvet!! Ingen kunde göra något?? --utan vi fick använda andra toaletter i hotellet!!

Vi var granne med en gigantisk byggarbetsplats och det var arbetare på denna som vaknade fem på morgonen för frukost ur en lucka. Bambuställningarna klättrade svajande längs hussidan på bygget. Man undrade vad arbetarskyddsstyrelsen, om det fanns någon, sa om denna klätterställning.

Det var denna morgon det blev klart för mig!! --att i det här landet är en människa mindre värd än ett riskorn!? Det finns så många själar att förbruka och hela kulturen är historiskt sett mycket grym! Var och en kämpade för livhanken och landet verkade leva i tre olika århundraden samtidigt!!

Peking 1986, Leica M2, Summicron 35/2

Peking 1986. Olympus OM4 , Zuiko 180/2,8

#35. Nä nu blir det andra bullar!!?? –eller om hur det är 1 på 1000??

Min assistent Ninni tyckte?? --nu får det bli andra bullar i den här bloggen!!?? Så hon la in en protest?? –den gick igenom!! --och det ledde till en total omläggning med en överraskning i!!!??

Ninnis morgon fralla. Lund 2011. Olympus Pen E-LP1, Noctilux 50 mm. 1.0, 1/320 sek, ISO 200.

Det här är en härlig frukost att starta dagen med!! --och frallan har Ninni bakat!! –hon är en mästerbakare. Lägg märke till det extremt korta skärpedjupet!!?? –detta är ju så populärt nu!! Här är det åstadkommit med en 1000 kr kamera!! --och en 35 000 kr glugg. Häftig kombination va?? –kul att kombinera enkel digital kamera!! --den är en ulv i fårakläder, kolla upp den!!??  --och ett objektiv gjort för  ”analogt” plåtande!!

Receptet på frallorna kan ni naturligt läsa på?? --momangen här: ”Goda Frallor”

5 dl vatten

50 gram jäst

1 tesked salt

½ dl rapsolja

½ dl flytande matlagningshonung

1 dl havregryn

10½ dl vetemjöl special

Ca. 1 dl vetemjöl special till utbakningen

Smula jästen i en bunke, strö över saltet. Värm vattnet till ca. 37 grader,

tillsätt olja och häll det över jästen. Tillsätt honung och havregryn, tillsätt

vetemjölet, en deciliter i taget, arbeta degen med eldrivna degkrokar.

Låt degen jäsa i ca. 20 min. Knåda degen på bakbord och dela i 20 delar och rulla runda bullar.

Låt bullarna jäsa ca. 10 min på plåten, grädda 225grader i vanlig ugn, tills de fått gyllenbrun färg.

Vill Du lyxa till det, byt ut 2 dl vetemjöl mot 2 dl Dinkelmjöl.

Hälsningar/ Ninni

Kan man använda en sådan här kamera med bländare 1 till street-photo??? Man kan koncentrera det viktiga!! Å är man senior kan man skjuta från höften, förfokuserat!! –som här!!

Lund 2011-05-05. Olympus Pen E-LP1, Noctilux 50 mm. 1.0, 1/100 sek, ISO 250.

Nu undrar väl naturmupparna?? --om det går att använda den här kameran för naturfoto?? Jomenvisst!! --det går bra om man är bra!! --å inte som ja?? Men här är en bild!! --ändå.

Lund 2011-05-05. Olympus Pen E-LP1, Noctilux 50 mm. 1.0, 1/640 sek, ISO 200.

Då frågar man sig bara?? --hur ser en sådan kamera ut??? Här är den!! --och den väger bara!!?? –1109 g!! –då är det med VF-2, batteri och adapter för 60kr. Går lätt ned i fickan!! –hups, på ryggsäcken!

Olympus Pen E-LP1, Noctilux f/1, 50 mm