Säsongens första

Hittade säsongens första kantareller i söndags och lyckades komplettera med en liten skörd till idag. De här hittade jag bara ett par hundra meter hemifrån...för att jag vet att de brukar komma upp just där. 

Ikväll hade jag tillräckligt med svamp för två kantarellmackor. Stekte först svampen i smör + lite salt och peppar.

Ett par skivor lagrad ost, en hög med svamp och 10 minuter i ugnen. Trots att vi har kantareller i frysen och äter det med jämna mellanrum smakar säsongens första alltid extra gott. 

Hälsningar Lena