Mikroblad

Peter visade ju lite av deras spirande tomater och här kommer en glimt av våra blad. En skillnad är att vi äter redan av våra. Min sambo har nämligen påbörjat en liten odling av mikroblad. I mina ögon egentligen "förväxta groddar" men frodiga och väldigt goda. Fort går det också.  Så här såg rädisskotten ut sjätte februari. Då hade de stått ca 1 vecka, inledningsvis i mörker, täckta med papper.

Ärtskotten tog lite mer tid på sej i början. De växter i en plastlåda med hål i botten så kan man vattna underifrån. Nu har vi också två lådor gjorda av liggande sönderklippta mjölkförpackningar, då får man vattna ovanifrån. 

Vi har en ljusramp tänd för att driva upp chili som vi ska ha i växthuset. Vi har inte satt några tomatfrön än (Peter i Skåne är långt före oss) och då finns det gott om plats  för några lådor med mikroblad. 

En vecka senare (13/6) ser det ut så här i en låda. Ärtskotten har blivit en dm höga och man kan skörda genom att klippa av ca halva. Då fortsätter de växa och man kan ta en andra skörd. Rädisskotten klipper man bara av.

Det här var tillbehör till middagen på lördagen. Mikrobladen passar bra i sallader och just rädisskotten ger en fin kryddig smak. 

Ärtskotten är också vackra som garnering och här la jag några på älgbiffen som vi hade till huvudrätt (med kantarellsås och hasselbackare). 

Hälsningar Lena