B. LOGGBOKEN
Julknytis
Idag hade vi vårt traditionella julbord på jobbet. Det är delvis ett knytkalas då man får ta med sej vad man vill, men vi köper de "tunga" huvudingredienserna och lagar till dem tillsammans. Här blir det vackra, fantastiskt goda, ägghalvor som Madelene bjuder på och får hjälp av två kollegor att fixa till. De är vegetariska för att passa alla och rommen är sålunda gjord av tång (godare än man kan tro).
Jane bjuder på en stor sallad som "kryddas" med granatäpple för att ge extra julstämning. Gunilla skivar julskinka som hon griljerat på morgonen. I vanliga fall jobbar hon i vårt labb och gör betydligt tunnare snitt av skinka (ca 2 mikrometer) eller vad som nu kan vara aktuellt att studera i mikroskop.
Vi har medarbetare från ganska många olika nationaliteter och här avtäcks en jugoslavisk kaka. Bakverket till höger tror jag är en italiensk eller möjligen spansk godsak.
En efter en anländer alla medarbetare. Vi bjuder även in de som gått i pension under de senaste åren. Damerna till höger har inte träffats på ett tag och det fanns mycket att prata om.
Även de yngsta "medarbetarna" är naturligtvis välkomna. Här är det lille Viggo som följt med sin mamma som är barnledig doktorand. Han hamnade snabbt i armarna hos en annan doktorand som går i väntans tider.
Dagens bild 344 får bli den vackra julsalladen, den gick åt till sista bladet. Den fungerar också som en liten påminnelse, glöm inte det gröna på julbordet :-)
Hälsningar Lena
Tidig måndag morgon
Jag startade måndagen med en kort stund vid en plats som jag gillar. Det var väldigt stilla och får bli dagens bild 342.
Hälsningar Lena
Söndagscocktail
För oss är söndagar en pysseldag då en massa tråkiga saker ska bli gjorda. I köket ligger kameran på köksbordet,... för man vet ju aldrig vad som kan dyka upp utanför fönstret....
På förmiddagen kom en hungrig ekorre på besök. Tyvärr inte den bästa av bakgrunder då den sitter i rabatten och äter frön som fåglarna spillt.
" - Hallå, var är julnötterna ???" Ekorren satt så nära att jag gick över till 70-200. Bilden är tagen genom treglasfönster och det fungerar hyfsat tycker jag. Bakgrunden hade i alla fall inte blivit bättre om jag gått ut.
Den näpna rödhaken tittade förbi en kort stund och plockade åt sej av de andra fåglarna spillt.
Spanande in pilfinkarnas kiv vid automaten en stund. Med 70-200, f/2,8 kunde jag hålla ISO 1000 och få hyfsade tider för de snabba små fåglarna.
Från köksfönstret har jag bara några meter till automaten men bilderna är förstås beskurna. Grannens julbelysning ger fina effekter i bakgrunden (det är inte solen som tittar fram).
Anfallsposition med fötterna utsträckta är det som fungerar bäst verkar det som.
De lämnar inte ifrån sej en plats vid automaten utan vidare. Den får bli dagens bild 341.
Söndag innebär också att förrådet av matlådor måste ses över. Många bakar fina bullar med saffran så här års men jag gillar inte att baka. Saffran kan man däremot också använda i en fiskgryta med fänkål och röd paprika. Vitt vin, crème fraiche och fiskfond ger en fantastisk sås. Färsk ångkokt broccoli och ris blir basen i lådorna.
Eftersom det är andra advent serveras glögg med russin och mandel efter biltvätt och sista vinterpysslet i växthuset. Vi har inga fina små glöggkoppar utan tar de vanliga kaffemuggarna. En rejäl dos glögg kan behövas för att få till det där sista som måste fixas på söndagar.
Det blir inte fiskgryta till middag men i alla fall fisk. Jag har gravat lax enligt min mammas recept och det serveras med dillstuvad potatis och ångkokt blomkål.
I morgon är det måndag, igen...
Hälsningar Lena



















